店長

山口の地魚わら焼き、白身の王のどぐろの炉端炭焼き、鉄板で焼くだしまき玉子、山口名物の瓦そば、地酒は常時20種用意。地酒4種の飲み比べができるイロハニ枡。

安心して地魚と日本酒を楽しめるお店。「小次郎」
宇部では小次郎だけ。地魚のわら焼き 炉端焼き 鉄板焼き 刺身 の調理法でこだわりの食材を料理。
店内に水槽を設置し天然山口県産の魚を最高の鮮度で提供。地魚に合わせて地酒も多数用意しております。 お一人様も気軽にご利用できるカウンターもご用意しておりますので県外からのお客様もお楽しみ頂けます。

こだわり

鉄板だし巻き玉子

カウンターの真ん中に設置された巨大な鉄板で注文が入ってから一本ずつ焼き上げます。

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